甜点制作 各式甜点的做法大全

甜点分很多的种类，有西式甜点、中式甜点，各式各样、各不相同，人吃甜点的好处是可以补充人身体每天所需的糖份，那么甜点的做法是什么呢，下面我们一起来看看各式甜点怎么做吧。　　双皮奶　　材料　　准备适量的牛奶，白糖和适量的蛋清。　　做法　　1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗，这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。　　2、拿一个空的大碗，放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。　　3、等牛奶的表面结了一层奶皮之后，拿筷子把奶皮捅破，再把牛奶倒进盛蛋清的那个大碗中搅拌。　　4、然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。　　5、最后上锅隔水蒸十分钟即可。　　糖不甩　　材料　　糯米粉120克，花生仁(炒)50克，芝麻5克，水适量，白糖10克，红糖10克。　　做法　　1、把准备好的糯米粉倒进一个容器中。　　2、再倒入80克开水到糯米粉中。　　3、揉成糯米粉团，多揉两分钟，让粉团滋润一点。　　4、然后分成10份，搓成圆球形。面团揉得较硬一点容易成形。　　5、将花生芝麻粉用烤箱稍烤一下增香。　　6、汤锅中放适量的水，煮开后，倒入汤圆煮至浮起捞出，约八成熟。　　7、另起平底锅，倒入红糖10克和30克凉水。如果有黄糖或片糖更好。　　8、糖水煮开后，倒入汤圆，让糖水沾上汤圆后再盛起。淋上芝麻花生碎及白糖的混合物即可。吃的时候沾上花生芝麻碎特别香。　　9、花生芝麻碎做法：花生去皮，加入芝麻压成花生芝麻碎，然后倒入容器中，要用时再稍烤一下烤香即可。　　草莓奶油塔　　材料　　草莓4颗，奶油少量，面包2片。　　做法　　1、两片面包用模具刻成漂亮的形状。　　2、一片面包垫底，上面抹上一层奶油。　　3、加几片草莓，再抹上一层奶油。　　4、盖上一层面包。　　5、抹厚一点的奶油。　　6、上面放入一颗草莓。　　7、草莓切片放在周围做装饰。　　巧克力熔岩蛋糕　　材料　　德芙巧克力112克，无盐黄油80克，鸡蛋两个，细砂糖50克，低粉40克。　　装饰　　可可粉适量，草莓蓝莓适量。　　做法　　1、巧克力隔水溶化，然后加入黄油搅拌均匀，至黄油完全融化。