迷你发面饼（组图）

迷你发面饼（组图）

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迷你发面饼的做法其实很简单，也是一中春节时候常做的喜庆的美味哦！迷你发面饼的主要材料就是面粉、鸡蛋、牛奶等，怎么样，眼看就要过年了，过年的时候，无妨做上一款迷你发面饼，给你的来年增加好运气哦！

原料：2杯白面、1个鸡蛋、3/4杯牛奶（全脂低脂都可以）、1.5小勺干酵母、1勺糖、1勺盐少许油（操作和烤饼的时候用）。

1、把牛奶从冰箱中拿出来微微加热（有点微热不是冰冷的就行），放入干酵母等6、7分钟（如果天气很热的话这个步骤可以省略）。

2、把干的原料放在一个容器中，倒入牛奶和酵母的混合，和成一个比较软的面团。

3、发酵一个半小时或至面团发至两倍大，把面团揉一下，分成10份。每一个面团轻轻软揉成原型，再用手按扁成饼状，厚度为0.8厘米左右。

4、如果面团太粘手，可以在手上抹点油，然后再把面团按成饼。