长寿老人的七大饮食爱好攻略

长寿老人的七大饮食爱好攻略

你想长命百岁吗?健康长寿该怎样吃?长寿老人的饮食吃甚么?养生学家和营养学家在大量调查中发现，长寿老人的平常饮食有七大爱好。一起来看看吧。

1、喜欢喝粥

从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人特别喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。每天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，每日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已构成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”

历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补食品。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清朝养生家曹慈山说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年选用，深受老年人欢迎。

2、小米是老人的最好补品

老人最喜欢小米，把小米当做最好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状食粮，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称。体弱有病的老人经常使用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清朝有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢“米”很有道理。